Lampreia!!

Na semana passada, ofereceram-me duas lampreias vivas, foi o caos!!! Até descobrir que a minha avózinha sabia o que fazer com elas. Lá lhe entreguei a bicharada e o trabalho de amanhar e marinar a coisa!! Se soubessem a trabalheira que aquilo dá...escaldar, raspar, sangrar, destripar ( com uma técnica XPTO), cortar e fazer a marinada... ufaaaaaaa
Ontem foi dia de as comer...
Nunca tinha provado, e toda a gente me dizia...tanto trabalho e quase ninguém gosta daquilo! Ainda sentada a mesa a comer a sopa, a minha avó me dizia: Se não gostares podes comer aqui o arrozinho de Pato, não faz mal!!!
Eu no meio de tanta apreensão, antes de pôr a lampreia à boca, já estava a rezar aos santinhos todos para não vomitar a coisa!!! Mas o que é certo é que provei e gostei!!! Para quem um dia tencionar provar, a textura é idêntica ao Atum e o paladar a roçar uma cabidela um pouco mais "doce", mais quente!!! Não sei se correria quilómetros e gastaria balúrdios de dinheiro, só para ir comer lampreia...como fazem os grandes apreciadores! mas gostei, e com certeza, quando tiver outra oportunidade irei comer e provar outras formas de a fazer!!!

Beijinhos
P@pinh@